• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинарная сублимация (список заголовков)
03:22 

Goldwolf's songs

The Girl Who Creates Galaxies
Первое марта - идеальный день, чтобы подвести итоги високосного февраля, который все называли плохим месяцем. В этот "плохой месяц" мой талант альбомодела стал востребован настолько, что я успела устать и дважды обжечь палец о клеевой пистолет, причем один и тот же. В этом же месяце мы отметили год со дня знакомства с Евгением. Почти закончили собирать наш гигантский кухонный гарнитур, теперь суммарная длина моей рабочей поверхности ровняется почти 4 метрам. ЧЕТЫРЕМ МЕТРАМ, КАРЛ. Учитывая, что у нас не самая габаритная квартира-студия, мы позволили себе королевскую роскошь. Теперь наше жилое помещение выглядит так: 40% - кухня, 40% - мастерская и 20% на кровать и зону с открытой вешалкой для одежды. Чтобы как-то проводить столь "ужасный месяц", мы вчера испекли шоколадный шоколад в шоколаде с шоколадом в виде торта и украсили его кокосовой стружкой. Теперь я точно знаю, какой вкус у наслаждения и инсулиновой комы. Так и живем....
В общем, спасибо тебе, Февраль! Увидимся в следующем году!

P.S.: Март, пожалуйста, будь еще "ужаснее" ;-)

@музыка: MixHell feat. Greg Puciato – Exit Wound

@темы: я - единорог, кулинарная сублимация, things that keep me alive, men of my life, day by day

09:43 

Honey and rice

The Girl Who Creates Galaxies
Культурная интеграция или безвыходность: история о том, как я пекла корейские пирожки в мультиварке.

Веселые скачки евро и доллара поставили огромный красный крест на всех Европейских отпускных планах на ближайшие пару жизней лет. Никакого мне Замка Дракулы, никакого мне Леса Повешенных, Костяной церкви, кабаре ужасов, Музея Чертей v.2 и всего прочего, только Таиланд Азия кажется еще немного доступной. По России тоже не покатаешься. Цены на боковушку возле туалета в наших пятизвездочных плацкартах-люкс заставляют мое сердце замирать. Поэтому Таиланд Азия. Но не экстремальная ее часть, конечно. Камбоджа, Вьетнам и моя подруга с фурункулом размером с iPhone после них очень четко сформировали мое отношение к этим странам. И это тоже сужает наш список планов до Таиланда Гонконга, Сингапура, Кореи, Японии и Китая, в котором у меня точно случится паническая атака из-за количества людей вокруг. Но, чтобы не испортить нам отдых, я начала готовиться к поездке уже сейчас. Начала я с еды! И теперь у меня есть мой кумир в приготовлении азиатской кухни. Вот эта тетя:



А это ее канал на Тытюбике


По рецепту этой тети я приготовила сказочно вкусные пирожки в мультиварке, правда начинку придумала сама. Мы, шеф-повара, рецептам только от части следуем. :cool: И, если честно, таких вкусных пирожков я ни разу в жизни не ела!

@темы: я - единорог, кулинарная сублимация, грустьтоскапечаль, videos attached, photos attached, day by day

17:21 

50 breakfasts: day 1

The Girl Who Creates Galaxies
Так как я являюсь истинным гастрономическим извращенцем (читай "гурманом"), и у меня появилась книга "Утро: 50 завтраков", то все - звезда рулю. Я теперь попробую приготовить все 50 блюд. Моя жизнь будет отдаленно напоминать фильм "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту", но меня это не пугает.

50 завтраков: день 1.
Перепелиные яйца с бородинским хлеб, помидорами черри, адыгейским сыром и черной солью.
Все вкусное - просто!


@темы: я - единорог, кулинарная сублимация, photos attached, breakfast for the kings

15:04 

Sweet illusions and tasty evenings

The Girl Who Creates Galaxies
Завтра придут гости. Поэтому я, как уже почти профессиональная домохозяйка, готовлю кучу вкусняшек. Лимонный пирог уже испекла, завтра нужно будет приготовить красный рис по-мексиканки и теплый салат из молодого картофеля с укропной заправкой и итальянскими травами. Вставать в половину восьмого утра. Еще и себя нужно в приличный вид привести. Тысяча чертей, про желе чуть не забыла!
Еще немного, и я буду готовить блюда с ловкостью тов. Оливера. А пока что закажу-ка я себе книгу моей мечты:


@темы: я - единорог, кулинарная сублимация, things that keep me alive, photos attached, day by day

10:58 

A piece of pleasure

The Girl Who Creates Galaxies
Мой самый первый чизкейк удался! Я его еще и желе не поленилась залить. Поэтому вышло такое трехслойное чудо. Вкусное и ароматное. Сначала я думала, что паровая баня - это весло, но в итоге все было очень легко и просто, но не быстро. Надо бы еще придумать, что такого приготовить, а то скоро удивлять уже будет нечем.

@темы: кулинарная сублимация

23:58 

Sweet business

The Girl Who Creates Galaxies
Сегодня я впервые готовила кексы по новому рецепту, к тому же, в газовой духовке. И они у меня получились. Воздушные и легкие, хотя я замешивала тесто вручную, без помощи миксера. Как оказывается, все дело в том, чтобы масло было не просто подтаявшим при комнатной температуре, а слегка расплавленным в микроволновой печке, тогда мука не собирается комками, и тесто получается пористым. Сделав кексы, я не смогла остановится на достигнутом, поэтому приготовила еще и шоколадную глазурь для украшения. Я бы украсила ее чем-нибудь, но разноцветной крошки под рукой не оказалось. Коллекцию приправ и пряностей я уже собрала, осталось найти и купить только разные вещи для выпечки и десертов.
Завтра у меня по плану запеченный картофель с сыром под соусом 1000 островов. Одно из моих любимых блюд. Нужно подать к картофелю что-нибудь овощное. Классический Цезарь уже приелся, настало время импровизаций.
Ах, как давно я хочу написать свою кулинарную исповедь длиной с мою правую руку, но пока что на такой подвиг не хватает особенного вдохновения. А как только это самое особенное вдохновение появляется, я тут же иду на кухню и застреваю там на пару часов.

@темы: я - единорог, кулинарная сублимация, things that keep me alive, day by day

17:35 

Too lazy for being cool

The Girl Who Creates Galaxies
Вот захотелось мне тостов. Чтобы сделать тосты, нужен хлеб. Чтобы в доме был хлеб, за ним нужно сходить, а для это нужно одеться, выйти из дома и даже немного пройти. В общем, не будет у меня сегодня вкусных тостов. Сделаю вид, что мой шикарный завтрак из омлета с творогом, сырок и прованскими травами в кампании с творожным яблочным пирогом позволяет мне лениться весь оставшийся день и питаться только йогуртами и фруктами.

@темы: day by day, кулинарная сублимация, талия вернись, давай начнем все заново, я - единорог

15:03 

Some kind of strange

The Girl Who Creates Galaxies
Сегодня все такое странное... Украшать квартиру одной, ставить елку одной, приделывать гирлянды к стене одной, не слышать "не превращай квартиру в игрушечный домик"... Так странно. Все делать одной. Я никогда раньше не встречала Новый Год одна.... Никогда. А теперь вот... Странно. Даже увешанная мишурой квартира все равно выглядит немного пустой и не совсем праздничной. Я к этому привыкну, все равно 31 число буду online, встречать Новый Год со всеми часовыми поясами. Значит как бы не одна. Но вот проснуться 1 января утром и понять, что тебе некого обнять.... Это уже из категории "соберись, тряпка, ты же маленький воин!"... А потом будет второе, третьи, четвертое и ... время должно остановиться. Но я знаю, оно будет лететь еще быстрее. Назло. Так всегда.
И все же, все это так странно. Все, что происходит, все, что я ощущаю, все, что я никак не могу выразить словами.... И это тоже очень странно:

Ахаха, Мать твою природа, что ты делаешь? Ахаха! Прекрати!

Я уже убрала все летние вещи в шкаф, мне и в -10 на улице не холодно, а в +4 я пойду на Бал Сатаны корпоратив в гавайском национальном костюме! Погода, город, 5-минутные пробки, тишина в телефонной трубке, реклама польских торговых центров на биллбордах в центре, машины с немецкими номерами, невкусная водопроводная вода, псевдоснег, ледяной дождь.... Все это странно.
Вчера была отметка в 8 месяцев, которые я провела здесь. Разговаривала с Максом. Первый раз за полгода, а когда-то тогда мы были такими хорошими друзьями. Время меняет. Время рушит. Но время и лечит. И еще приносит в жизнь новое. Но это так странно, говорить с кем-то, кого ты когда-то могла видеть каждую субботу, а теперь, возможно, не увидишь уже никогда. Все это странно....

Единственное, что не является странным - имбирные печеньки, которые я собираюсь испечь сегодня, но странно, что я буду делать их по другому рецепту.

@музыка: Адаптация Пчел – Параллели и Меридианы

@темы: 1000 rainy nights, day by day, dream, a little dream, heartache, hell, yeah!, memo, men of my life, things that keep me alive, кулинарная сублимация, я - единорог

23:02 

Chocolate evenings

The Girl Who Creates Galaxies
Весь день была как сушенная вобла, а под вечер собралась себя в пучок и потушила овощи в сметанном соусе. Сейчас в духовке стоит шоколадная шарлотка с бананами, а я сижу рядом с лэптопом и наблюдаю за пламенем. Оно так красиво танцует. На улице уже так рано темнеет, а я и не обратила внимания, потому что вечера провожу дома. Как только приготовится вкуснюшечка, пойду и завалюсь с книжкой. Вот такая вот у меня насыщенная жизнь.
В процессе приготовления я сегодня была очень опасно ранена: чашка с растопленным шоколадом мне зверски отомстила, теперь у меня ожог на пальце, который начинает ныть при каждом случайном прикосновении. Я вообще все время собираю коллекцию шрамов и увечий словно я заправский средневековый воин. Вчера зацепилась за спинку кровати, зацепилась совсем несильно, а с утра синяк такого размера и цвета, будто бы меня арматурой восемь раз подряд в это место ударили.
. . .
Приготовившаяся шарлотка получилась просто фантастической (да, да, сама себя не похвалишь - о тебе никто и не вспомнит, учитывая, что поделиться этой вкусняшкой мне не с кем). Когда я кручусь вокруг плиты, единственное, что приходит ко мне в голову, помимо фраз "1 ст. оливкового масла", "шепотка корицы", "200 гр. молока", это I am awesome and I know it :cool:.

@темы: day by day, things that keep me alive, кулинарная сублимация

20:23 

Soup for my soul

The Girl Who Creates Galaxies
Нет в мире другого такого дела,
которое смогло бы вытащить меня
даже из самой жуткой депрессии,
как кулинария! (с) я


И на это есть минимум 2 причины: а) я люблю есть; б) я люблю готовить. Сегодня у меня итальяно-французско-рождественский обедоужин. Во-первых, томатный макгрибский суп с медом, имбирем и корицей (да, да, клуб гастрономических из...ощрений открывает свои двери). Как же это вкусно, а готовится просто и быстро. Это был первый +1 к моим кулинарным скиллс. Во-вторых, французские тосты с яблоком и мускатным орехом. Délicieux! И alcohol free глинтвейн для полного счастья. Потом все это красиво оформить и с удовольствием съесть. Плохое настроение тут же бесследно исчезает, правда, теперь нужно перемыть полную раковину посуды, но у всего есть своя обратная сторона.

@темы: things that keep me alive, кулинарная сублимация, талия, вернись! давай начнем все заново!, я - единорог

19:39 

Chocolat au lait entier avec de lentilles chocolat multicolores

The Girl Who Creates Galaxies
Кстати, немцы молодцы! Они придумала в качестве начинки в шоколад добавлять уменьшенную версию M&M's. Это неописуемо вкусно! К тому же, красиво и позитивно.

@темы: photos attached, кулинарная сублимация, талия, вернись! давай начнем все начала

21:59 

The season of falling bulbs

The Girl Who Creates Galaxies
Я сегодня не такой, как вчера,
а вчера я был вообще никакой...(с)

Я все еще пребываю в великом состоянии "никакая", потому что хотя адекватность ко мне и вернулась, но неприятный осадок после резкого эмоционального упадка еще чувствуется. Поэтому я заедаю его клубникой и черешней, а так же яблоками, бананами и йогуртом, и запиваю какао и вкусным чаем. Пока что эффект не ощущается, но, как говорится, счастье есть - оно не может не есть.
Сегодня был день расчета за квартиру. Приезжал хозяин с новым внуком :gigi: То есть, я знаю, что у него их трое, но этого я еще не видела, так что - новый. Предыдущий был постарше, и мы с ним быстро подружились, а этот такой милый малыш, по виду лет 5. Дите скромно пряталось за своего дедушку, пока я не развеселила его, начав строить смешные рожицы. И он сдался, начал смеяться и строить мне глазки. Эх, любят меня дети, а я, наверное, люблю детей.
Хозяин осведомился, все ли в порядке, пошаманил с котлом и посоветовал мне съездить на море. Вот она, мужская забота и внимание :evil: Как-никак нужна мужская рука в дома, а еще лучше две мужских руки, и чтобы одна была левая, а другая - правая, потому что а) с моим ростом и высотой потолков в квартире замена сгоревших лампочек выглядит как шоу эквилибриста-самоубицы; и б) мои танцы с бубном вокруг нагревательного, мать его, котла были напрасной тратой времени, потому что просто нужно было сбросить давление, путем слива воды (ясно и понятно, что в некоторых бытовых вопросах, из-за отсутствия компетентности, я еще блондинко). Теперь у меня в квартире гармония, чистота и полный холодильник еды. В такие моменты жизнь моя прекрасна.

Мое субботнее настроение стабилизировано вот этим:

И пастой с овощами! :gigi:

@музыка: Ovia - Together

@темы: я - единорог, талия, вернись! давай начнем все заново!, кулинарная сублимация, things that keep me alive, songs attached, men of my life, day by day, conceptual generation

11:50 

It Is Like Blood

The Girl Who Creates Galaxies
Я кормлю свою семью как в пятизвездочном ресторане Европейской вегетарианской кухни, а маман со своим "Научись борщ варить" медленно начинает разносить мой чердак по досочкам. Сегодня от скуки я приготовила итальянский суп с сосисками без сосисок и Брауни. К супу претензий нет, но это из-за того, что из оригинального рецепта там остались только ингредиенты, и то не все, а в Брауни в следующий раз можно орешки добавить и немного больше меда в глазурь.
Два года назад меня на кухню можно было загнать только путем шантажа или при условии бартера, а сейчас меня от плиты иногда уже силой оттаскивают. Все меняется. Все мы меняемся.
В продолжение темы изменений: купила себе лак для ногтей цвета артериальной крови :cheek: Те же два года назад я бы фыркала и брыкалась, если бы кто-нибудь попытался мне таким цветом ногти накрасить, а сейчас совсем наоборот. Смирение и ощущение неизбежности в добавок к моей природной терпимости оказывают сильное влияние на все изменения, которые со мной\во мне происходят. И еще старею :old:

Для меня весна - это джаз. Поэтому немного тематического джаза:
Запоминай день, запоминай ощущенья!
Меняется все, и ты не исключенье!
Запоминай день, запоминай ощущенья!
Меняется все, и ты не исключенье!





@музыка: Killing Joke – Love Like Blood

@настроение: :cheek:

@темы: талия, вернись! давай начнем все заново!, кулинарная сублимация, things that keep me alive, hell, yeah!, day by day, я - единорог

14:46 

Horse-cookies

The Girl Who Creates Galaxies
Я сегодня образцовая housewife, пусть не wife, но точно house. Квартиру убрала, в магазин сходила, единственного мужчину в доме вкусным обедом и ужином накормила, вот сейчас печеньки шотландские пеку. А маман с подругами веселится. Все правильно :D
Ммм, печеньки вкусные, только вот лошадки получились бесхвостыми :( Надо было их на противень аккуратнее выкладывать. Хвосты теперь пекутся отдельно. Прямо печеньковый анатомический театр :rotate:
И я обожгла палец, так что я сегодня особо опасно ранена.

@музыка: Toploader - Sound of Your Soul

@темы: я - единорог, талия, вернись! давай начнем все заново!, кулинарная сублимация, this is Asgard, day by day

18:22 

What a wonderful day

The Girl Who Creates Galaxies
Мой день с утра сделал tumblr, и наш веселый фангерлинг по поводу тостов, Nutella и рук всеми известных мужчин. Мы отрывались как могли, но было мило и даже совсем без намеков (в коем-то веки). Потом у меня каким-то чудом получилось видео, потом с помощью точно такого же чуда я смогла выгрузить два видео на youtube, при этом меня не забанили, как это обычно бывает. Я сделала торт, а мама вдруг принесла домой еще один.
Просто чудесный день! Я знаю, что могло бы случиться в его довершение, но я на это сильно не рассчитываю, хотя рискнуть можно.

@темы: я - единорог, талия, вернись! давай начнем все заново!, кулинарная сублимация, tumblr connect, this is Asgard, idiots gonna act, happy like an elephant

08:58 

Toasts and cherry

The Girl Who Creates Galaxies
Насмотревшись на gif'ы с Магнусом на tumblr с утра, поняла, что хочу тосты на завтрак! Тосты с плавленным сыром и вишневым джемом, а еще огромную кружку чая с корицей и молоком. Пришлось заставить мою бедную тушку одеться и выйти из дома в такой холод до супермаркета. Но эта жертва того стоила! Завтрак получился просто сказочным! Если до вечера оставшиеся тосты никто не съест, испеку из них вечером английский хлебный пудинг с вишней. И вторая раз за день порадую свой желудок :rotate:
Теперь сижу и слушаю Blur, давно я этого не делала. Прямо даже ностальгия напала. Но я не просто сижу, я сижу и думаю, чем себя сегодня занять. Дела, конечно, есть, но их так не хочется делать. Позволю-ка я себе побыть ленивым тюленем. Пойду завалюсь с книжкой на английском на софу и погружусь в нирвану. Да, так и поступлю.


@музыка: Blur - Good song

@настроение: :sunny:

@темы: я - единорог, талия, вернись! давай начнем все заново!, кулинарная сублимация, songs attached, music is my boyfriend, day by day, co.uk.

The Girl Who Creates Galaxies

главная